에그슬럿 페어팩스 집에서 해먹기

 

안녕하세요

오늘은 그 유명한 #에그슬럿 의 에그샌드위치 입니다.

에그슬럿은 미국에 잇는 명물 에그샌드위치 브랜드인데요

사람들일 매일 아침 줄서서 먹을 정도로 매우 인기있는곳입니다

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버터가 들어간 부드러운 스크램블 에그에 슬라이스 체다치즈, 카라멜라이즈된

달달한 양파, 그리고 살짝 매콤한 스리라차 마요네즈가 부드러운 브리오슈 번 안에

꽉차게 들어있는 따뜻한 샌드위치

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글로만 읽어도 군침이 도는 이 환상적인 조합이 이루어진 시그니처 메뉴의 이름은

"에그슬럿 페어팩스"

​

꼭 해드셔야합니다 꼭꼭꼭

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개인적으로 저는 에그드랍보다 이 에그슬럿이 더맛있어요 ㅠㅠ

레시피도 더 간단해서 맨날 먹을수있을거 같습니다

​

스크램블 에그도 복잡하지 않고 간단해서 미국본토 유명 샌드위치를 쉽고

빠르게 집에서 해드실수 있습니다.

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와우 이제 진짜 요리하러 레츠고

 

 

 

 

먼저 적양파를 썰어주세요

보통 하얀양파를 사용하는데

저는 냉장고에 적양파가 많이 남아서

이걸사용했습니다

 

 

약한불에서 볶아주며 카라멜화된

양파를 만들어줍니다

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스리라차 소스만들기

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마요네즈 비율을1:2로 넣고 레몬즙을 약간 넣어

​

스파이시 마요네즈를 만들어줍니다

 

 

 

계란 3개를 미리 준비해줍니다

 

 

 

브리오슈 빵을

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반으로 잘라주세요

 

 

 

 

후라이팬에 아주 살짜악 구워줍니다

 

 

 

 

깨끗한 논스틱 프라이팬에 계란과 버터를 넣어 저어주며

​

스크램블 에그를 만들어 줍니다

 

버터는 무염버터를 추천해드리며 계란에

​

소금으로 살짝 간을 하셔야 합니다.

 

 

 

멈추지 말고 계속 저어주어야 하며 계란을 절대 다 익히지 마시고

​

죽처럼 되었을때 불을 꺼주세요

 

 

 

 

치즈도 한장 살짝쿵 녹여주세요

 

 

 

 

 

 

스리라차 마요네즈, 치즈덮힌 계란, 카라멜화된 양파를

​

차례대로 넣은뒤 맛있게 냠냠

 

 

 

 

 

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​영상 보고 따라하시면 됩니다

 

 

 

 

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